Nous connaissons tous depuis notre tendre enfance les 4 saveurs principales : sucré, salé, amer, acide. Celle que l'on connaît moins, c'est la saveur umami. Pourtant, cette 5ème saveur existe depuis plus de 100 ans ! En japonais, le terme umami (prononcer "oumami") signifie « délicieux, savoureux ». La saveur umami...
[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text] La Spiruline, considérée comme la nourriture des dieux par les Incas, est un des plus anciens végétaux de la planète, elle apporte les nutriments nécessaires à la vie. C'est une algue microscopique qui se présente sous la forme de filaments en...